みんな大好き手作りジャーキー

少し前になりますが、ペット用のジャーキーについてニュースがありました。

中国産のジャーキーを食べたペットが体調不良や死亡しているそうです。

症状は、胃腸の不調や腎臓・泌尿器の不調けいれん、震え、じんましんや皮膚のかぶれなど色々とあるようです。

まだ、原因やメーカーなど分かっていない様なので心配ですね...。

詳しい内容は下記をクリックしてください。

【ペット用ジャーキーで犬1000頭以上死亡　米FDA、未だ原因特定できず】

我が家では、なるべく安心して食べられる物を！と思い、手作りジャーキーを作っています。

時間のある時に大量生産して、冷凍保存しています。（大家族なのですぐになくなってしまいますが...）

とっても簡単なので、作り方をご紹介します。

■材料

とりささみ　もしくは　とりむね肉　以上！

■手順

①ささみの筋を取り除く。胸肉の場合は皮を取り除きます。

②そぎ切りにし、厚さを均一にします。

ポイント：火を通すと縮むので気持ち大きめに切ります。切った後ラップに並べ、麺棒などでゴロゴロすると簡単に同じ厚さになります。

③オーブン皿にクッキングシートを敷いて重ならないように並べ、130℃に熱したオーブンで20分、100℃に温度を少し下げて15分ほど焼きます。焼きあがってもオーブンの中で放置します。この間に乾燥していきます。

ポイント：オーブンによって温度や時間は違います。低めの温度でじっくり時間をかけて焼くと水分が飛んでしっかりしたジャーキーに仕上がります。

わずが、3ステップでできますので是非作ってみてください。

人間も食べられる、安心ジャーキーです♪

作り方やごはんについても簡単なアドバイスなどいたしますのでお気軽にお問合せください。